암 발생률 증가, 식습관의 중요성2023년 기준 국내 신규 암 발생자는 28만8613명에 달하며, 이는 우리 식습관이 건강에 미치는 지대한 영향을 시사합니다. 특히 한국인의 하루 평균 나트륨 섭취량은 보건복지부 권고치보다 약 36% 높은 3136mg으로 나타나, 식습관 관리가 시급함을 보여줍니다. 내과 전문의 강형창 원장은 특정 음식 하나보다 반복되는 식습관이 몸의 환경을 변화시킨다고 강조했습니다. 고당 식단과 만성 염증의 연관성첫 번째 위험 요인은 바로 고당 식단입니다. 단 음식이 직접적으로 암을 유발한다고 단정할 수는 없지만, 과도한 당 섭취는 비만과 인슐린 저항성을 유발하며, 이는 결국 암과 관련된 만성 염증 환경을 조성할 수 있습니다. 따라서 당류 섭취를 조절하는 것이 중요합니다. 가공..