김밥집 경영난 심화 원인 분석고물가와 최저임금 인상이 겹치면서 많은 김밥집들이 경영난을 겪고 있습니다. 원재료 가격 상승으로 인해 김밥 가격을 인상하는 경우가 많지만, 이는 소비자들의 외면으로 이어지는 악순환을 낳고 있습니다. 대표적인 서민 음식이었던 김밥이 생존 위기에 직면하고 있습니다. 프랜차이즈 김밥집 감소 추세유명 김밥 프랜차이즈 매장 수도 최근 몇 년간 눈에 띄게 줄어들고 있습니다. 김가네, 고봉민김밥, 바르다김선생 등 주요 프랜차이즈의 매장 수가 감소했으며, 특히 바르다김선생의 경우 계약 종료가 신규 개점보다 훨씬 많았습니다. 이는 김밥집들의 전반적인 사업 환경 악화를 보여줍니다. 김밥 가격 상승과 소비자 부담 증가쌀, 계란, 김 등 주요 재료비 상승과 인건비 부담 증가로 김밥 가격..