son1942 님의 블로그

중국산 김치 원료 배추의 발암물질 논란 배경중국에서 배추 신선도 유지를 위해 발암물질로 지정된 포름알데히드 용액을 사용한 사실이 알려져 논란이 되고 있습니다. 해당 배추의 정확한 유통 경로와 수출 여부를 신속하게 파악하기 어려운 상황입니다. 특히 김치를 즐겨 소비하는 한국에서 우려가 커지고 있습니다. 국내 외식 시장에서의 중국산 김치 증가 추세최근 국내에서 중국산 김치의 소비가 증가하며, 올해 7월까지 김치 수입량은 역대 최대 규모를 기록했습니다. 외식 시장을 중심으로 중국산 김치의 구매 비중이 높아졌으며, 이는 가격 경쟁력 때문인 것으로 분석됩니다. 음식점 업체의 절반가량이 중국산 김치를 선택하는 이유로 저렴한 가격을 꼽았습니다. 국내 소비자들의 불안감과 정부의 대응 방안가격 경쟁력을 앞세운..

곰팡이 핀 식품 섭취의 위험성 분석곰팡이가 핀 잼은 표면만 걷어내지 말고 제품 전체를 폐기하는 것이 안전합니다. 땅콩과 견과류는 아플라톡신 오염에 주의해야 하며, 냉동 보관도 이미 생성된 독소를 제거하지는 못합니다. 볶음 땅콩에서 기준치의 8.5배에 달하는 아플라톡신이 검출된 사례가 있으며, 이는 1군 발암물질로 분류됩니다. 안전한 식품 보관 및 폐기 가이드라인냉동실은 식품의 변질 속도를 늦출 뿐, 이미 만들어진 곰팡이독소를 없애주지는 못합니다. 곰팡이가 보이거나 맛과 냄새가 평소와 확연히 달라진 견과류는 제품 전체를 버리는 것이 안전합니다. 잼이나 젤리에 곰팡이가 생기면 해당 부분만 덜어내지 말고 제품 전체를 버리도록 권고합니다. 들기름 보관 시 유의사항들기름은 곰팡이독소가 아닌 산패 때문에..

악취 논란, 소비자 불만 폭주최근 편의점 인기 상품인 멜론 맛 크림빵에서 심한 악취가 난다는 소비자 항의가 빗발쳤습니다. SNS에는 '하수구 냄새가 난다', '인분 냄새가 나서 도저히 못 먹겠다', '포장을 뜯자마자 쓰레기통에 버렸다'는 불만 글이 잇달았습니다. 이에 유통업체는 해당 제품 2만 개 전량을 회수하는 조치를 취했습니다. 원인은 '향료 오염'…두리안 향이 멜론 향으로 둔갑조사 결과, 문제는 제조 과정에서 발생한 것으로 밝혀졌습니다. 멜론 향료 대신 열대 과일인 두리안 향료가 잘못 혼입된 것이 원인이었습니다. 두리안은 특유의 강한 냄새로 악명이 높은 과일로, 일부 국가에서는 대중교통 이용이나 실내 반입이 제한될 정도입니다. 제조 공장 측은 향료 업체가 두리안 향료를 멜론 향료로 잘못 표기해..

충격! 횟집에서 초대리 대신 락스 제공 사건 발생서울 용산구의 한 횟집에서 초밥용 밥에 뿌려야 할 초대리 대신 락스를 제공하는 황당한 사건이 발생했습니다. 고객 A 씨는 직원들과 회를 주문하고 초밥용 밥을 시켰는데, 초대리가 아닌 락스가 담긴 용기를 받았다고 스레드에 폭로했습니다. 처음에는 냄새가 나지 않았으나 밥에 비비는 순간 걸레 냄새가 나 락스임을 확인했습니다. 이는 식당 측의 관리 소홀로 인한 명백한 실수였습니다. 식당 측의 초기 대응과 고객의 신고A 씨 일행은 즉시 직원을 불러 상황을 알렸지만, 식당 측은 제대로 된 사과 없이 '통이 바뀌었다', '식초와 통을 바꿔놓은 게 잘못 갔다'는 변명으로 일관했습니다. 이에 A 씨는 식품의약품안전처와 용산구청 위생과에 관련 신고를 접수하며 문제 해결..

치킨, 이제 투명하게!치킨 업계에 '조리 전 중량' 표시 의무제가 도입됩니다. 이는 최근 논란이 된 '슈링크플레이션'에 대한 정부의 대응책으로, 소비자들이 더욱 투명한 정보를 바탕으로 선택할 수 있도록 하기 위함입니다. 이제 치킨을 주문하기 전에 정확한 중량을 확인할 수 있게 되어, 소비자의 알 권리가 강화될 것입니다. 이번 조치는 단순한 규제를 넘어, 소비자와 기업 간의 신뢰를 구축하는 중요한 발걸음이 될 것입니다. 10대 치킨 프랜차이즈, 변화의 시작이번 '조리 전 중량' 표시 의무제는 10대 치킨 프랜차이즈를 대상으로 우선 적용됩니다. BHC, BBQ치킨, 교촌치킨, 처갓집양념치킨, 굽네치킨, 페리카나, 네네치킨, 멕시카나치킨, 지코바치킨, 호식이두마리치킨 등, 우리에게 친숙한 브랜드들이 변화..