건강기능식품 시장의 지각변동: 홍삼, 왕좌에서 내려오다국내 건강기능식품 시장에서 '절대강자'로 군림했던 홍삼의 위상이 흔들리고 있습니다. 코로나19 팬데믹 이후 시장 규모가 6조 원대로 성장했음에도 불구하고, 홍삼의 존재감은 오히려 줄어드는 역설적인 상황이 벌어졌습니다. 전문가들은 홍삼의 완전한 몰락보다는 카테고리 역할의 재정의가 이루어질 것으로 전망합니다. 5년 만에 5000억 증발: 홍삼 시장의 붕괴가장 뚜렷한 변화는 홍삼의 급격한 하락세입니다. 2021년 건기식 전체 구매액의 25.9%를 차지했던 홍삼은 올해 16%까지 낮아졌습니다. 같은 기간 구매액은 1조4710억원에서 9536억원으로, 약 5000억원이 증발했습니다. 반면 종합비타민·단일비타민은 합산 비중이 13.6%(7176억원)에서 올..
