자영업자 커뮤니티 '아프니까 사장이다'의 뜨거운 감자, 추가 반찬 리필 유료화최근 자영업자 온라인 커뮤니티 '아프니까 사장이다'에서 추가 반찬 리필 유료화에 대한 뜨거운 논쟁이 벌어졌습니다. 총 1367명이 참여한 투표 결과, 반대 의견이 61.7%로 우세했지만, 찬성 측의 고충 또한 만만치 않았습니다. 식자재 가격 상승과 음식물 쓰레기 처리 비용 증가로 인해 경영난을 겪는 사장님들의 깊은 속앓이가 드러나는 대목입니다. 찬성 측의 절규: '혼자 와서 깍두기만 산더미… 적자 면할 수 없다'추가 반찬 유료화에 찬성하는 측은 원재료 가격 상승으로 인한 원가 부담 증가를 가장 큰 이유로 들었습니다. 특히, 혼자 방문하여 국밥 한 그릇만 시키고 깍두기나 김치를 과도하게 리필해 가는 손님들 때문에 적자를 면하..
