son1942 님의 블로그

전자레인지, 이것만은 꼭 피하세요!여의도성모병원 응급의학과 최석재 교수는 전자레인지 사용 시 주의할 점을 강조했습니다. 특히 소시지나 햄을 데울 때 생성될 수 있는 콜레스테롤 산화물은 암 발생 위험을 높이고 혈관 질환을 악화시킬 수 있습니다. 발포 스티로폼 용기에 담긴 컵라면을 그대로 가열하는 것은 절대 금물입니다. 발포 스티로폼은 100도 이하에서 안전하며, 전자레인지의 높은 온도로 인해 용기가 녹거나 유해 물질이 나올 수 있기 때문입니다. 반드시 전자레인지 사용이 가능한 종이나 도자기 용기로 옮겨 데워야 합니다. 또한, 달걀이나 밤처럼 단단한 껍질이 있는 식품은 내부 압력 상승으로 폭발할 위험이 있어 화상에 주의해야 합니다. 식은 밥을 상온에 오래 두는 것도 바실루스 세레우스균 증식 위험이 있어 피해..

소비자의 건강을 위협하는 간장의 진실우리의 식탁에서 빠질 수 없는 조미료, 간장. 하지만 이 필수적인 존재가 예상치 못한 위험을 품고 있다면 어떨까요? 최근 식품의약품안전처(이하 식약처)가 발표한 충격적인 소식은 우리에게 경각심을 줍니다. 바로, 시중에 판매되던 ‘장수국간장’에서 발암 가능 물질이 초과 검출되어 판매 중단 및 회수 조치가 내려졌다는 것입니다. 이 소식은 단순히 한 제품의 문제가 아니라, 우리가 매일 섭취하는 식품의 안전성에 대한 근본적인 질문을 던지게 합니다. 건강한 식생활을 추구하는 우리에게, 식품 안전은 더 이상 간과할 수 없는 중요한 문제입니다. 발암 가능 물질 '3-MCPD'의 위험성문제의 ‘장수국간장’에서 초과 검출된 물질은 ‘3-MCPD’입니다. 3-MCPD는 대두 등 식..

새벽 배송을 둘러싼 뜨거운 공방최근 김영훈 고용노동부 장관의 '심야 노동은 2급 발암물질' 발언이 정치권의 뜨거운 감자로 떠올랐습니다. 이 발언은 새벽 배송을 지칭하는 것으로, 국민의힘은 즉각 반발하며 논쟁에 불을 지폈습니다. 새벽 배송은 워킹맘, 1인 가구, 자영업자, 소상공인에게 필수적인 서비스로 자리 잡았지만, 노동계 일각에서는 노동자 건강권을 이유로 금지를 주장하고 있습니다. 이러한 대립 속에서 새벽 배송을 둘러싼 논쟁은 더욱 심화될 것으로 보입니다. 이번 논란은 단순히 새벽 배송의 존폐 여부를 넘어, 노동 환경과 소비자의 권리, 그리고 정부의 역할에 대한 근본적인 질문을 던지고 있습니다. 앞으로 이 문제에 대한 다양한 시각과 해결 방안이 제시될 것으로 예상됩니다. 국민의힘의 강도 높은 비판..