son1942 님의 블로그

“오늘 저녁 뭐 먹지?”… 당신의 식탁이 지구를 아프게 한다면?

고기, 이제는 ‘죄책감’을 먹는 시대?매 끼니 밥상에 올라오다 보니, 한국인의 주식 ‘쌀’보다 섭취량이 많아진 재료가 있다. 바로 ‘고기’. 그중에서도 소고기, 양고기 등 일부 육류. 알고 보면, 가장 나쁜 식습관 중 하나다. 단순히 몸에 나쁘다는 얘기가 아니다. 고기의 비밀은 ‘지구’에 가장 해로운 식재료라는 것. 한국인의 ‘고기 사랑’… 지구온난화 부추긴다?한국인이 채식 위주의 식단을 구성하고 있다는 것도 옛날얘기. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난 2022년 기준 한국인의 1인당 육류 섭취량은 60.6㎏ 수준이다. 이는 지난 1980년(11.3㎏)과 비교해 5배가량 증가한 수치다. 세계 평균 섭취량이 1년에 30㎏대인 것을 고려하면, 2배 이상인 셈. 육류 소비, 기후변화의 주범?문제는 고..

지속가능발전교육(ESD)의 문을 열다지속가능발전교육(ESD)은 단순한 교육 이상의 의미를 지닙니다. 이는 우리가 살고 있는 지구와 미래 세대를 위한 책임감을 배우고 실천하는 과정입니다. ESD는 환경, 사회, 경제적 측면의 문제를 통합적으로 이해하고 해결 능력을 키우는 데 중점을 둡니다. 교육을 통해 개인과 사회의 변화를 이끌어내고, 지속가능한 발전을 위한 가치관과 행동 양식을 함양하는 것을 목표로 합니다. ESD는 단순히 지식을 전달하는 것을 넘어, 학생들이 비판적 사고, 문제 해결 능력, 협력, 창의성을 키울 수 있도록 돕습니다. 이를 통해 학생들은 복잡한 현실 세계의 문제에 적극적으로 참여하고, 지속가능한 미래를 만들어가는 주체로 성장할 수 있습니다. ESD는 학교, 가정, 지역 사회 등 다양한 환..

해양과학기술의 눈부신 여정: 인류의 오랜 꿈을 실현하다인류는 오랫동안 바다를 탐구하고 정복하려는 꿈을 꾸었습니다. 이러한 꿈을 현실로 만들고, 더 나아가 지속 가능한 발전을 이루는 데 핵심적인 역할을 하는 것이 바로 해양과학기술입니다. 해양과학기술은 단순히 바다를 연구하는 것을 넘어, 해양 자원을 효율적으로 활용하고 해양 환경을 보호하며, 기후 변화에 대응하는 데 필수적인 기술들을 포함합니다. 이 기술들은 잠수 기술, 해양 관측 시스템, 해양 생태계 연구, 해양 에너지 개발 등 광범위한 분야에서 혁신을 이끌어내고 있습니다. 해양과학기술은 우리의 삶을 풍요롭게 하고 미래를 위한 희망을 제시하는 원동력입니다. 해양과학기술의 핵심 분야: 미래를 디자인하다해양과학기술은 다양한 분야에서 눈부신 발전을 거듭하..

탄소중립 교육, 왜 시작해야 할까요?탄소중립은 기후 변화에 대응하기 위한 핵심 전략입니다. 이는 인간의 활동으로 발생하는 탄소 배출량을 최대한 줄이고, 남은 탄소를 흡수하거나 제거하여 실질적인 탄소 배출량을 '0'으로 만드는 것을 의미합니다. 이러한 목표 달성을 위해서는 우리 사회 구성원 모두의 이해와 적극적인 참여가 필수적입니다. 탄소중립 교육은 바로 이 중요한 역할을 수행합니다. 교육을 통해 탄소중립의 개념, 필요성, 그리고 실천 방법을 배우고, 지속 가능한 미래를 위한 행동 변화를 이끌어낼 수 있습니다. 이는 단순히 지식을 습득하는 것을 넘어, 개인의 가치관과 생활 방식에 영향을 미치는 깊이 있는 과정입니다. 탄소중립 교육은 환경 문제에 대한 인식을 높이고, 더 나아가 사회 전체의 지속 가능성을 높..

차가운 겨울, 더욱 냉랭한 시선더본코리아 관련 논란으로 구설에 올랐던 외식사업가 겸 방송인 백종원이 문화방송(MBC) 예능 프로그램 ‘남극의 셰프’로 방송에 복귀했다. 혹독한 환경, 따뜻한 한 끼, 엇갈리는 반응지난 17일 밤 10시50분 ‘남극의 셰프’가 첫 방송을 했다. 방송 전부터 이어진 우려지난해 말 촬영을 마치고 지난 4월 방영 예정이었으나 한차례 편성이 미뤄졌다. 남극으로 향하는 여정첫 화에서는 백종원과 임수향, 채종협, 수호가 ‘명예 대원’ 자격으로 남극의 세종과학기지에 들어가는 과정이 담겼다. 기후 위기와 백종원의 사명감백종원은 남극에 가려는 이유에 대해 “왜냐면 지금 진짜로 기후가 심각하다. 싸늘한 대중의 반응하지만 대중의 반응은 여전히 냉랭하다. 방송을 ..