충격! 당신의 식탁을 위협하는 '더러운 채소'의 진실: 안전하게 먹는 법

건강한 식탁을 위한 경고: '더러운 채소'의 습격

미국의 슈퍼마켓 등에서 판매되는 농산물의 4분의 3 이상에 유해한 살충제 및 농약 잔류물이 남아있다는 조사 결과가 나왔다.

 

 

 

 

당신이 몰랐던 사실: '더티 더즌'의 충격적인 명단

미국의 한 비영리단체인 환경워킹그룹(EWG)은 지난 11일(현지시간) ‘2025년 농산물 소비자 가이드’를 내고 잔류 농약 및 살충제가 많이 검출된 농산물 목록인 ‘더티 더즌(더러운 12가지·Dirty Dozen)’을 공개했다.

 

 

 

 

잔류 농약, 얼마나 위험할까?: EWG의 경고

EWG는 농무부가 과일 및 채소 47종의 샘플 5만여개를 대상으로 실시한 잔류 농약 테스트의 데이터를 분석했다.

 

 

 

 

충격적인 결과: '더티 더즌' 목록 공개

EWG 선정한 ‘더티 더즌’ 목록 1위에는 시금치가 올랐다.

 

 

 

 

전문가들의 조언: 안전한 채소 섭취를 위한 꿀팁

미 CNN은 EWG의 ‘더티 더즌’ 목록을 전하며 모든 농산물을 섭취하기 전 깨끗하게 세척해야 한다고 강조했다.

 

 

 

 

FDA가 제안하는 완벽 세척법: 건강한 식탁을 위한 약속

미 식품의약국(FDA)은 “농산물은 동물이나 토양에 남은 유해물질은 물론 작업 및 조리 과정에서도 오염될 수 있다”면서 올바른 농산물 세척 방법을 아래와 같이 제시한다.

 

 

 

 

핵심만 콕!

농산물 잔류 농약에 대한 우려가 커지는 가운데, EWG의 '더티 더즌' 목록을 통해 우리가 섭취하는 채소와 과일의 안전성에 대해 다시 한번 생각하게 합니다. FDA가 제시하는 올바른 세척 방법을 통해 건강한 식탁을 만들어 보세요.

 

 

 

 

자주 묻는 질문

Q.EWG의 '더티 더즌' 목록은 얼마나 신뢰할 수 있나요?

A.EWG는 매년 미 농무부의 농산물 샘플 분석 결과를 토대로 목록을 발표하지만, 과학적 근거에 대한 의문도 제기됩니다. 소비자의 알 권리를 위한 정보 제공이라는 긍정적 측면과 과도한 우려를 조장할 수 있다는 비판이 공존합니다.

 

Q.유기농 채소는 잔류 농약으로부터 안전한가요?

A.유기농 채소도 잔류 농약으로부터 100% 안전하다고 단정하기는 어렵습니다. 재배 과정에서 사용되는 농약의 종류와 양은 일반 채소보다 적지만, 주변 환경이나 토양으로부터 오염될 가능성은 존재합니다. 따라서 유기농 여부와 관계없이, 꼼꼼한 세척은 필수적입니다.

 

Q.채소를 세척할 때 어떤 점을 가장 주의해야 할까요?

A.채소를 세척할 때는 흐르는 물에 깨끗이 씻는 것은 기본이며, FDA가 제시하는 방법처럼 채소의 종류에 따라 브러시로 문지르거나, 잎채소의 경우 한 잎씩 꼼꼼하게 헹구는 것이 중요합니다. 마지막으로 깨끗한 천이나 키친타올로 닦아 잔류 농약을 제거하는 것이 좋습니다.